Descripción

A Torna dos Pasás es un Ribeiro resultado del coupage de las variedades Brancellao, Caiño longo, Caiño redondo y Ferrol. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino se muestra equilibrado y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
40% Brancellao, 20% Caiño longo, 20% Caiño redondo, 20% Ferrol
Origen
Ribeiro

Cata

Boca
Elegante, taninos y acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
De entre 10 y 20 años de edad sobre granito descompuesto (sábrego).
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Uva despalillada. Fermentación espontánea en depósito.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.