Descripción

Vino blanco elaborado únicamente a partir de Malvasía, la variedad autóctona del Garraf. Es un vino fresco y persistente, con volumen y destacada acidez. Procede de viñedos ecológicos orientados hacia al mar Mediterráneo.

Ficha técnica

La bodega
Torre del Veguer
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Malvasía
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo pálido brillante con destellos verdosos.
Nariz
Aromas de fruta blanca, como el melocotón de agua, y frutas tropicales, como el lichi, con fondo de hierbas mediterráneas de hinojo y romero.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados, arroces, cocina asiática, entrantes menos contundentes y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ecológicos con orientación sur hacia el Mediterráneo.
Suelo
Calcáreo formado por aluviones cuaternarios poco profundos y con bajo contenido en materia orgánica.