Descripción

Vino blanco elaborado únicamente a partir de Xarel·lo, variedad autóctona del Penedès. Por eso y por la orientación de sus viñedos, posee vivos recuerdos del mar Mediterráneo. Es un vino redondo, con buena acidez y un paladar elegante y sedoso.

Ficha técnica

La bodega
Torre del Veguer
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Xarel·lo, 10% Xarel·lo vermell
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo con tonos anaranjados brillante.
Nariz
Aromas a hierbas aromáticas mediterráneas, como el romero, hinojo y tomillo. También notas frutales y frescas de manzana verde y notas minerales, como la sal y el yodo, propias de las características de la finca.
Boca
Paladar elegante y sedoso.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Mariscos y quesos poco curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ecológicos con orientación sur hacia el Mediterráneo.
Edad
Viñas jóvenes.
Suelo
Suelos calcáreos, de textura franco-arenosa, poco profundos y con bajo contenido en materia orgánica.