Descripción

Portia Triennia 2015 es un vino de autor de producción limitada y elaborado únicamente cuando se producen cosechas excepcionales. Así sucede con la añada 2015, calificada como excelente en la Ribera del Duero. Este es un tinto potente, carnoso y muy equilibrado, de marcadas notas torrefactas. Su elegancia y complejidad cautivarán a cualquier amante de los grandes vinos de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color picota intenso.
Nariz
En nariz, es cálido, intenso y muy complejo. Recuerdos a fruta madura y a ciruela pasa. Notas de cacao, bombón de licor y especias dulces.
Boca
Es un vino carnoso y estructurado, de tanino muy expresivo y potente. Recorrido muy largo.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Cualquier tipo de carne, setas a la plancha, pescados, quesos y postres de chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados entre los 900 y los 950 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Clima
Continental. La cosecha de la añada 2015 se calificó como excelente por presentar un clima propicio para la correcta maduración de las uvas.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia escalonada.
Vinificación
Selección de uva y fermentación a temperatura controlada de 28 ºC. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés. Posteriormente, pasa 25 días en otras barricas nuevas de roble francés.