Descripción

La Chardonnay clásica chilena con una excelente relación calidad-precio. Con su linea básica de varietales Valdivieso nos entrega un blanco intenso y refrescante, ideal para acompañar ensaladas, tortillas elaboradas, pescados y aves. 

Ficha técnica

La bodega
Valdivieso
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Valle Central

Cata

Nariz
Notas frescas que recuerdan frutas blancas, toque cítrico y suave carácter mineral.
Boca
Vivaz, de suave cremosidad y con una rica acidez que refresca el paladar.
Temperatura de servicio
Entre 9º y 12 ºC.
Maridaje
Ensaladas frescas, mariscos, pescados a la plancha o pastas acompañadas de salsas livianas.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Realizada a mediados de marzo.
Vinificación
3 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías. 20% del vino estuvo en contacto con madera de roble francés durante la fermentación.