Descripción

Vértice Pinot Noir es un espumoso de la región de Douro, Portugal, creado con la variedad que su propio nombre indica. Elaborado a partir del método tradicional, sus burbujas liberan un aroma fresco y delicado. En boca es ligero, aunque complejo, frutal, con buena acidez y de final largo y delicado. Su anterior añada 2010 ha sido valorada con 93 puntos por The Wine Advocate. 

Ficha técnica

La bodega
Caves Transmontanas
Tipo
Espumoso
Añada
2011
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Douro

Cata

Nariz
Fresco y delicado.
Boca
Ligero, complejo, frutal, final largo y delicado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con gambas, salmón y langosta.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Granito.
Envejecimiento
Al menos 96 meses de crianza en rimas. Degüelle en enero de 2021.