Descripción

La bodega cuenta que este monovarietal de Garnacha blanca es una apuesta por la honestidad, el terruño y la frescura, así como por el medioambiente ya que el viñedo se cultiva siguiendo técnicas ecológicas. Cautivadora nariz con recuerdos a limón, piña y miel y paso por boca seco, fresco y voluminoso.

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Producción
20.600 botellas.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color claro y brillante. Verdoso. Intensidad media.
Nariz
Aromas limpios. Intensidad media, recuerdos de limón, piña y notas de miel suaves.
Boca
Fresco y seco, voluminoso, mineral, con final largo y refrescante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Todo tipo de arroces, pasta, verduras, pescados y carnes suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en propiedad situado en el término de Fitero, en la frontera de la Ribera de Ebro de Navarra y el Sistema Ibérico.
Edad
15 años.
Suelo
Gravas y subsuelo con carbonato de calcio.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La uva macera con sus pieles durante 10 horas. Tras un suave prensado se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza con levaduras autóctonas en tanques de inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses, una parte en Flextank de 1.200 litros y otra en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The varietal 2023 Garnacha Blanca was produced with grapes picked early to be able to produce the style of wine they like, avoiding excess alcohol and heaviness, aging it in concrete. It has a moderate 12.51% alcohol, a pH of 3.2 and 5.8 grams of acidity. I think the signature of 2023 is elegance and balance, and this white, even though it's the entry level, showcases it. It's pale, very clean and precise, varietal and fresh, with notes of white fruit and flowers with a very tasty finish. They have tuned the used of oxygen to keep the wines fresh and tasty. 20,600 bottles produced. It was bottled in July 2024.

James Suckling:

This is not a complex garnacha blanca, and the key word here is the freshness. Nectarines, pears, melon and lemongrass follow through to a dry, medium-bodied palate and a medium-length finish. Scented, with some peach stones and white blossoms at the end. Drink now.