Descripción

A pesar de haber pasado 8 meses en barrica, este tinto es la demostración de que también hay fruta en Castilla y León. Un ensamblaje de Tempranillo, Syrah y Merlot provenientes del pago Dehesa de Peñalba, en Valladolid, en el que encontramos un equilibrio perfecto entre la cremosidad y especias aportadas por la madera y los intensos frutos rojos maduros. Ideal para adentrarse en los vinos de la bodega.

Ficha técnica

La bodega
Vizar
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Syrah, Merlot
Origen
IGP Castilla y León
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza picota intenso y limpio.
Nariz
Complejo y sutil, con notas de fruta roja madura y especiada, con toques de regaliz y canela.
Boca
Elegante y amplia, con notas balsámicas y gran cremosidad. Buen equilibrio y persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Vinificación en depósito de acero inoxidable de 50 hectolitros de capacidad.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pretty summer berries and bramble fruit with hints of flowers and spices on the nose. This is a full-bodied red with a fluent center-palate, knit by a chalky tannin frame. Tempranillo, syrah and merlot. From organically grown grapes. Drink in 2023.