Descripción

Altamente gastronómico, el Vizar Prestigio es perfecto para disfrutar de una comida de principio a fin, uno de esos tintos que no defraudan cuando presentados ante un guiso contundente o una carne asada. Un vino de pago proveniente de los viñedos ecológicos de la bodega en una denominación creada muy recientemente, Dehesa Peñalba. Sin duda un gran descubrimiento.

Ficha técnica

La bodega
Vizar
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
Syrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet sauvignon
Origen
Dehesa Peñalba
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color púrpura, intenso y brillante.
Nariz
Elegante, complejo y sutil. Notas de fruta negra, como arándano y mora, notas florales de violetas con un ligero toque especiado de pimienta negra y clavo, además de toques de regaliz.
Boca
Entrada amable con textura aterciopelada, gran armonía y final persistente. Conjunto muy elegante y sutil. Un vino gastronómico singular
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable de 140 hectolitros de capacidad.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.