Descripción

The Macallan Sherry Oak 25 años revela el compromiso incomparable con el dominio de la madera y el espíritu por el que se conoce a The Macallan desde que se estableció en 1824. La malta se madura durante veinticinco años exclusivamente en barricas de roble sazonadas con vino oloroso de Jerez. Es esta madera excepcional la que crea este lujoso whisky de malta caracterizado por su rico sabor a vainilla, frutas secas y especias. 

Ficha técnica

La destilería
The Macallan
Tipo
Whisky
Grado
43.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilación tradicional de la casa en alambiques de cobre escoceses y posterior envejecimiento exclusivamente en botas de jerez que cobijaron durante años vinos olorosos de extraordinaria calidad. Color natural derivado de estas barricas de roble excepcionales.

Cata

Vista
Color caoba oscuro.
Nariz
Mucho carácter y equilibrio con aromas prolongados de canela vino de Jerez y madera ahumada.
Boca
Intenso y pronunciado, con notas cítricas, de frutas secas y de madera ahumada. Final largo, afrutado y ligeramente picante y especiado.
Consumo
Toma solo en un vaso ancho o en el vaso oficial de degustación de los whiskies escoceses. También se puede beber con una bola de hielo al estilo japonés.
Maridaje
Perfecto acompañando jamón ibérico y aceitunas españolas.