Descripción

Esta expresión Single Malt de Tomatin se caracteriza por la maduración durante un mínimo de18 años en barricas que antes contuvieron vinos de Jerez. Recibió el premio Doble Oro 2019 San Francisco WSC. 

Ficha técnica

La destilería
Tomatin Distillery
Tipo
Whisky
Grado
46.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilado en alambiques de cobre escocés y posterior envejecimiento en barricas que albergaron vinos olorosos de Jerez durante un mínimo de 18 años. 

Cata

Vista
Color ámbar oscuro con tonos rojizos.
Nariz
Aromas complejos, con recuerdos dulces ricos y de chocolate negro. Además aparecen apuntes cítricos con cáscara de lima, especias, cardamomo, vainilla y pimienta. Final con toques de almíbar y galletas de jengibre.
Boca
Sabores a miel y roble suave con un toque de chocolate negro y un bocado de cítricos antes de un final dulce y ligeramente seco sostenido.
Consumo
Solo o rebajado con agua o hielo.