Descripción

Pelinas es una pequeña parcela localizada en Coruña del Conde plantada allá por 1970 por Alberto López Calvo. Se trata de una viña a más de 1.000 metros de altitud y cultivada de la forma más natural y artesanal posible, alumbrando una Tempranillo jugosa y sedosa, repleta de un frescor muy distintivo. Tras 48 meses en barrica y 4 años en los dormitorios de la bodega el resultado es un tinto para el cual no hay palabras. Hay que probarlo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Coruña del Conde
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
1.305 botellas.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pelinas.
Descripción
Parcela a más de 1.000 metros de altitud en Coruña del Conde con orientación noroeste. Vides cultivadas de la forma más natural y artesanal posible. Sin uso de productos fitosanitarios o herbicidas.
Edad
Plantada en 1970.
Suelo
Arcilla calcárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Despalillado y maceración de 40 dias. Posterior fermentación alcohólica en deposito de fibra de vidrio y maloláctica en barricas viejas de roble francés
Envejecimiento
Crianza de 48 meses en barrica y reposo de 4 años en botella.