Descripción

Recordando al bello color pálido de los rosados provenzales, la gama Atance de Risky Grapes se estrena en este estilo de vino cuyo consumo está sufriendo un aumento destacado en los últimos tiempos. Elaborado con Bobal y Garnacha procedente de viñedos ecológicos, detaca por su nariz llena de notas frutales y un paso por boca goloso y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Risky Grapes
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
11.5% vol.
Variedad
Bobal, Garnacha
Origen
Valencia
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rosa pálido y brillante.
Nariz
Aromas de frutos rojos (cereza, granada) y notas florales.
Boca
Textura envolvente y sabor afrutado. Cuenta con una entrada golosa y una acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Perfecto con aperitivos, carnes blancas, arroces, pastas y mariscos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca El Ardal
Descripción
Viñedos situados en Requena a una altitud de 680 metros. Cepas en vaso.
Suelo
Aluvión fino, arenas y arcillas.
Clima
Mediterráneo. Añada con precipitaciones elevadas.
Cosecha
Selección y vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable.