Descripción

Este atípico coupage de Petit verdot y Malbec pertenece a la gama de Les vins Amstramgram concebida por Calmel & Joseph para invitarnos al descubrimiento de "vinos atrevidos y creativos" con los que "compartir momentos agradables y sencillos".  Y a buena fe que lo logra, gracias a su boca ágil, afrutada y equilibrada que hacen de él un vino redondo. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Calmel & Joseph
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Petit verdot, 40% Malbec
Origen
IGP Pays d´Oc

Cata

Vista
De un rojo púrpura intenso.
Nariz
Mezcla atípica de Malbec y Petit verdot con aromas a pequeños frutos rojos y especias como pimienta blanca, canela y tomillo.
Boca
Ágil, redonda y afrutada con un muy buen equilibrio final. La potencia apoyada en la elegancia de sus taninos finos revela un final de granada, regaliz, violeta y toques torrefactos.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
200 hectares.
Suelo
Arcilla caliza.
Clima
Mediterráneo con influencias continentales propias del 'terroir' de Limoux en el caso de la Malbec y mediterráneo más cercano a la costa para la Petit verdot.
Rendimiento
50 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Elaboración tradicional, con despalillado total y estrujado parcial al 40%. Diariamente se realizaron pequeños remontados de 10 minutos con una temperatura de fermentación entre 25 y 28 °C. El tiempo total de la fermentación fue de 3 semanas, con maloláctica incluida.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barricas de 2 años.