Descripción

Un vino que sorprende desde su presentación, con una botella cuya base recuerda a un ramo de rosas. Lo que encontramos en su interior es un sauvignon blanc de alma mediterránea que destaca por sus notas tropicales y su mineralidad. Muy recomendable con pescados y mariscos a la parrilla.

Ficha técnica

La bodega
Gérard Bertrand
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
IGP Pays d´Oc

Cata

Vista
Color dorado pálido.
Nariz
Aromas de cítricos, de guayaba y maracuyá.
Boca
Redondo, fresco y mineral. Cuenta con ricas notas tropical.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados y mariscos a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calizas, esquisto y grava.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
La uva se prensa cuando llega a la bodega. Vinificación de 10% del vino en barricas de roble francés y el resto en tinas termoregulables a baja temperatura.
Embotellado
Clarificación y embotellado temprano para preservar la frescura y carácter afrutado del vino.