Descripción

Con este vintage la maison Henriot celebró su 200 aniversario. Elaborado con uvas de Chardonnay y Pinot noir procedentes exclusivamente de viñedos Premier y Grand Cru y fruto de una cosecha de especial calidad, resulta un magnífico tributo a la rica historia de la firma asentada en Reims. Los aromas frescos de flores blancas y cítricos despliegan una elegancia sedosa y ligera, con notas de limón confitado y miel y una envolvente mineralidad.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Henriot
Tipo
Champagne
Añada
2008
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Chardonnay, 50% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
De un cristalino y brillante color dorado. Exhibe diminutas y delicadas burbujas.
Nariz
Dominan los aromas de cítricos y de fruta amarilla (melocotón de vid, nectarina) que dan paso a un discreto toque floral y a sutiles notas de miel y limón confitado.
Boca
Fresca e intensa. Regala sensaciones cítricas y frescas de pomelo y albaricoque subrayadas por su mineralidad. Final muy largo, refinado, sedoso y refrescante. Su bajo 'dosage' aporta un equilibrio exquisitamente armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Perfecto para acompañar pescados a la plancha como el rodaballo, el besugo y el lenguado.

Viñedo y elaboración

Descripción
El 100% de las uvas empleadas en la elaboración de este champagne procede de 10 viñedos Premier y Grand Cru.
Suelo
Calcáreo y tiza.
Clima
Tras un invierno suave y un otoño relativamente seco, el clima más húmedo fue ganando peso llegando la primavera. El tiempo soleado durante la vendimia aseguró la perfecta maduración y sanidad de las uvas, procurando una excelente calidad y una frescura digna solo de las mejores añadas.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación.
Vinificación
Siguiendo el método tradicional.
Envejecimiento
Crianza en rima de al menos 6 años.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Packed with fruit while hinting at mature toastiness, this wine is now in perfect balance. Its white fruits are from half-and-half Chardonnay and Pinot Noir, shot through with acidity while having a ripe character. Rich while also crisp, it is ready to drink. - Roger Voss

James Suckling:

Mineral and sleek with notes of lemon zest, white grapefruit, apricot stones, white pepper and hints of jasmine tea, opening up to praline and almond pastries. It’s medium-bodied, with beautiful balance and freshness. Very fine bubbles. Saline and intense finish. Drink or hold.

The Wine Advocate:

Henriot's 2008 Brut Millésimé spent eight years sur lattes before disgorgement with six grams per liter dosage and is a blend of equal parts Chardonnay and Pinot Noir. The wine displays a gently reductive nose with notes of citrus and stone fruit mingling with suggestions of freshly baked bread, oyster shell and smoke. On the palate, it's medium to full-bodied, with a voluminous but notably fine mousse, bright acids and an elegantly chalky finish that's delicate but penetrating. This is a comparatively supple, open-knit example of the taut 2008 vintage, but I suspect it will gain appreciably with bottle age.

Le Revue du Vin de France:

La définition fait apparaître des notes de mie pain de grillé et fruits sec. La réduction impose un style qui manque un peu de complexité. Il faut noter aussi que c'est un vin qui, derrière la réduction, montre des signes d'évolution prématurée. Le vin manque de tranchant et d'énergie pour le millésime 2008. Quelques amertumes de fin bouche écourtent la finale.