Descripción

Este champagne rosado procede de la côte de Sézanne y se elabora con un 40% de vinos de reserva. Su larga crianza sobre lías hace que se adapte a todo tipo de momentos, desde aperitivos informales hasta cenas de etiqueta.

Ficha técnica

La bodega
Le Brun de Neuville
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
51% Chardonnay, 49% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo procedente de la côte de Sézanne con orientación sureste.
Edad
45 años.
Suelo
Arcilla y tiza.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 60 meses sobre lías. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.