Descripción

La cuvée Alexandrine nos deleita con un champagne blanc de blancs con una Chardonnay procedente de suelos pizarrosos en Montgenost. Un ensamblaje de tres añadas diferentes elegidas por tres parámetros: estructura, finura y frescura y como resultado nos entregan una burbuja llena de elegancia y de longitud. Textura cremosa y un final salino, lo hacen perfecto para acompañar mariscos y también para aperitivos muy elaborados. 

Ficha técnica

La bodega
Champagne Marie Copinet
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Cítrica, con fruta confitada, cáscara de limón, albaricoques, sutiles notas florales e incluso vegetales.
Boca
Intensa, con buena frescura, concentración, textura cremosa y final mineral.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Montgenost.
Edad
40 años.
Suelo
Pizarra.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Vinificación lenta y poco intervencionista en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses sobre sus lías finas en foudres de 50 hectolitros y en barricas de 300 litros. Una vez en botella, 72 meses mínimo en rima en bodega y posteriormente 8 meses más tras el degüelle.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Marie Copinet NV Blanc de Blancs Brut Alexandrine has a dense, intensely aromatic yet also fresh bouquet of partly candied yet predominantly fresh citrus fruits, lemon peel and white peaches along with floral and even vegetal notes. Intense and fresh on the palate, this is a concentrated, full-bodied, firm and well-structured yet finessed Chardonnay assembling three vintages. The wine has a chalky-creamy texture. Tasted July 2018.