Dry Sack 15 Años Solera Especial Medium
Descripción
Singular oloroso muy abocado (dulzón) o 'medium sweet' tal y como lo llaman los británicos. Sus uvas Palomino fino y Pedro Ximénez proceden de los Pagos Balbaína y Carrascal, catalogados como Jerez Superior. Tiene una crianza mínima de 15 años en el sistema de criaderas y soleras, y aporta intensos aromas a frutos secos, nuez, pasas e higos. Pleno y armonioso al paladar.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
" Complex and original nose of citrus pith, nutty almond notes, olives, tea leaf, pork fat and dried orchard fruit. Great texture and touch of honey on a palate delivering everything on nose and more."
The NV Dry Sack Solera Especial 15 Años has noticeable sweetness and a PX character, 20.5% alcohol and around 100 grams of sugar. It's a blend of Oloroso with sweet PX with notes of incense, wax and old furniture intermingled with notes of dates, raisins and molasses. It has a certain lightness in the palate.
Me he sentido estafado con Vd,s. He pagado botella de 75cl.y he recibido botella de 50cl.
Maravilloso... dulce en su justa medida, muy oloroso. Un vino de postre o entrante ideal
Repetiré seguro.