Williams Fino Ecológico en Rama 2015 Saca de Junio 2024 50 cl
Descripción
Fino elaborado a partir de uva ecológica de Palomino procedente del pago de Burujena. Se trata además de un fino de añada, procedente de la vendimia de 2015 y embotellado en rama. A diferencia de los vinos de jerez tradicionales, el sistema de envejecimiento de esta referencia no es el de solera y criaderas, sino que se trata de un vino de crianza estática. Cada vino de añada es diferente, único y especial. En este caso se trata de un fino muy fresco, floral con estructura y mineralidad. Se presenta en formato de 50 cl.
Añadas: 2021 2015
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Absolutamente sorprendente para lo joven que es. Delicioso con olivas verdes suaves rellenas de anchoa
Si pudiera elegir solo un fino en mi vida, sería este.