Descripción

Malaveïna es el nombre por el que llamaban los payeses a las "malas vecinas". Esta misma palabra da nombre al viñedo donde nace este vino. Elaborado a partir de un coupage de variedades bordelesas y mediterráneas, ofrece aromas afrutados, balsámicos y tostados. En boca es un vino redondo, carnoso y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
Garnacha, Cabernet sauvignon
Origen
Empordà

Cata

Vista
Color rojo rubí de capa alta.
Nariz
Aroma frutal con un fondo de finas notas tostadas y balsámicas.
Boca
Redondo, carnoso y estructurado. Los taninos son maduros y aportan sensación de redondeo. Tiene un excelente equilibrio, con un buen paso de boca y largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Malaveïna
Descripción
Viñedos ubicados en la localidad de Garriguella (Alt Empordà).
Superficie
19 hectáreas.
Suelo
Laderas de arcilla rojiza con presencia de cantos rodados.
Clima
Mediterráneo. Recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16 ºC, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm.
Cosecha
Uva seleccionada y recogida a mano.
Vinificación
Maceración larga y fermentación controlada a 25 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 22 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier.