Fuente de los Huertos 2022
Descripción
El nombre de este monovarietal de Garnacha procede de su parcela de origen, llamada Fuente de los Huertos. Se trata de una finca situada a casi 800 metros con suelos graníticos y alta proporción de cuarzo. En cuanto a su elaboración, llama la atención su larga maceración con uva entera. Un vino que, aunque puede mostrarse algo tímido al principio, desprende elegantes notas florales en copa. Un pequeño tesoro del viñedo de Madrid con una producción muy limitada.
Posee el certificado vegano V-Label.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The extremely pale red 2022 Fuente de los Huertos Garnacha could very well be sold as a rosé based solely on the color, but the nose is an intoxicating expression of ripe Garnacha a little à la Rayas, with some developed aromas, floral, spicy and earthy, very complex and elegant and clearly transcending its price point and the style of the year. It fermented with full clusters and a 30 day maceration and matured in a used 3,000-liter oak foudre for one year. It has 15% alcohol and is ripe and heady, hedonistic and extroverted but with a medium-bodied palate with balance and very fine tannins. This is a great value. 4,000 bottles produced. It was bottled in October 2023.
Ca’ Di Mat (“casa de locos” en piamontés) es el proyecto que tienen al pie de la Sierra de Gredos el matrimonio formado por Paolo Armando y Victoria Serrano junto a sus socios Curro Bareño y Jesús Olivares.
Añadas: 2022 2021 2019 2018
Ligero, elegante, seco. Estupendo.
3.7
Correcto . Evolucionara bién. Es un vino diferente. El precio quizas sea excesivo.
Malo no, peor. Siento decir esto pero no está nada bien. Un vino de este precio, ácido y mal conseguido.