Descripción

Godelia Cuvée Brut Reserva es el primer vino espumoso de la bodega del Bierzo. Se elabora mediante el método tradicional, en el que la burbuja se obtiene a partir de una segunda fermentación en botella. Cuenta con una crianza en rima de 22 meses y posterior degüelle, obteniendo un espumoso elegante y de burbuja fina. Notas cítricas y de bollería conforman una degustación de mucho nivel.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Godelia
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Fresco, complejo, con sutiles notas de flores blancas y cítricos, envueltas por los aromas de bollería y frutos secos procedentes del contacto con las lías.
Boca
Burbuja fina y delicada, carácter frutoso y refrescante, con acidez equilibrada y final persistente.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para aperitivos, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a entre 500 y 700 metros de altitud.
Edad
Viñedos de entre 20 y 40 años de edad.
Suelo
Mezcla de cuarcitas y pizarras.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Mesa de selección manual.
Envejecimiento
Crianza en rima de 22 meses y posterior degüelle.