Descripción

Asombroso. Con esta única y elocuente palabra define el crítico de The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, al primer Gran Enemigo blanco, un 100% Torrontés envejecido bajo una fina capa de velo de flor que, asegura, "es una mirada al Mosel desde Gualtallary". Su creador, Alejandro Vigil, sostiene que surgió de la inspiración de los rieslings de Dirk Niepoort. Elegante, sutil, con notas de frutas blancas, jazmín, ligeros toques especiados y un final en boca calcáreo y salado. 

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Producción
7.000 botellas
Subzona
Valle de Uco
Variedad
100% Torrontés
Origen
Mendoza

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Gualtallary, Tupungato, a una altitud de 1.600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calcáreo y pedregoso.
Clima
El ciclo correspondiente con la añada 2019 fue seco, registrándose lluvias el 20-60% más bajas de lo habitual y temperaturas más frías en general. Las bayas presentaron un tamaño más pequeño con rendimientos ligeramente inferiores. Estas condiciones adelantaron la cosecha entre una y tres semanas, respecto a lo acostumbrado, si bien las uvas estaban en perfectas condiciones, sin una gota de 'botrytis' ni de mildiú velloso.
Vinificación
Fermentación en ánforas de arcilla durante 10 días con levaduras salvajes.
Envejecimiento
Crianza con velo de 18 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a new white 2019 Gran Enemigo Torrontés from a parral vineyard planted in Gualtallary in 2009. This fermented in concrete, tinaja and oak foudre, and the tinajas and foudres are never topped up; so, the wine develops a thin layer of flor yeast, and the wines mature for around one year. It's elegant, subtle and not so aromatic; it doesn't smell of Moscatel, the typical aroma from Torrontés. It's a look at the Mosel from Gualtallary, crystalline, precise and clean, with 12.5% alcohol and very good freshness. It doesn't go through malolactic, and it's akin to a German Riesling with notes of white flowers and fruit, jasmine and a faint spicy touch. Alejandro Vigil told me this was inspired by Dirk Niepoort, who taught him how to drink Riesling. This is vibrant and tasty, very balanced, elegant and precise, with chalky and salty sensations in the finish. This is the first commercial release after trials that started in 2016. 7,000 bottles produced. Amazing.

James Suckling:

Pretty, perfumed nose of white lavender, honeysuckle, peaches, orange blossom, white pears, lemon pith and blanched almonds. It’s medium-bodied with tangy acidity. Lots of lightly bitter floral and citrus-pith character. Serious, dry torrontes. Drink now.