Descripción

Elaborado a partir de uva 100% Nebbiolo en el municipio de Monforte d'Alba, el Barolo de la bodega piamontesa Josetta Saffirio es fresco, brillante y elegante y nos sorprende con sus aromas intensos y seductores. Este gran vino del norte de Italia es perfecto para un largo envejecimiento, pero también está listo para ser disfrutado inmediatamente.

Ficha técnica

La bodega
Josetta Saffirio
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Subzona
Monforte d'Alba.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Color granate con reflejos rubí.
Nariz
Notas de bayas de frutas rojas, zarzamoras, cascaras de avellanas y regaliz.
Boca
Elegante y estructurado, con buena acidez y taninos aterciopelados, final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con carne de caza, carne asada a la parrilla y trufas blanca de Alba.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a 380 metros sobre el nivel del mar, orientación sureste.
Suelo
Predominio de arena, limo y arcilla.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración de 8-10 días seguida de fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en grandes barricas de madera.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Full-bodied with crushed stones, lemon pith, raspberries and wild strawberries on the nose, with hints of white pepper. So much bite here with grippy yet very fine tannins. Firm all the way through. Try in 2026.