Descripción

Crianza de Ribera del Duero para quienes aman vinos que combinan a la perfección las notas frutales (mora, ciruela negra) y las de barrica (vainilla, coco, especias). Elaborado con Tinta del país y Tempranillo, este Linanje Garsea Crianza te conquistará si buscas un tinto con gran extracción. 

Ficha técnica

La bodega
Linaje Garsea
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Tempranillo, 20% Tinta del país
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota, brillante, con ribetes azulados.
Nariz
Buen equilibrio entre las notas tostadas y afrutadas. Recuerdos a caramelo, fruta negra (mora, ciruela), canela, vainilla y coco.
Boca
Entrada muy frutal, notas de mora, grosella y ciruela negra, a los que se añaden los de especias blancas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Se recomienda decantar.
Maridaje
Ideal con carnes de caza y quesos de oveja.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Valdecobos y Pago del Vagón
Suelo
El suelo de Pago del Vagón se caracteriza por ser calizo-arcilloso y estar en secano.
Clima
La añada fue calificada como excepcional.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar a primeros de octubre, en cajas de plástico de 12 y 20 kilogramos.
Vinificación
El mosto permanece encubado 7 días antes de fermentar. La duración de la fermentación alcohólica es de otros 7 días, controlada entre los 27 y 29 ºC de temperatura, subiéndola gradualmente.
Envejecimiento
El vino pasó a barricas a finales de noviembre, de las cuales el 45% eran americanas y el otro 45% francesas. El 10% restante eran húngaras y españolas. En ellas permaneció unas 13 meses.
Embotellado
Clarificación con albúmina. Sin filtrar.