Descripción

Este es el supertoscano de Mastrojanni, al contar en su coupage con un dominio de la variedad francesa Cabernet sauvignon. Esta denominación bautizada por la prensa americana hace referencia a la revolución surgida en los años 70 entre varias bodegas de la región italiana en contra de la excesiva regulación oficial en cuanto al tipo de uvas y vinificaciones que se debían emplear. 

Ficha técnica

La bodega
Mastrojanni
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Producción
16.000 botellas
Variedad
80% Cabernet sauvignon, 20% Sangiovese
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Aromas de fruta fresca y especias.
Boca
Amplio y persistente, con taninos muy suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con estofados y carnes asadas.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.