Descripción

Este Cairanne de Domaine Gassier está elaborado a partir de Garnacha, Monastrell y una pequeña proporción de Syrah. Rico, muy fresco y versátil, perfecto para acompañar carnes a la brasa y pescados. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Gassier
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
65% Garnacha, 30% Mourvèdre, 5% Syrah
Origen
Cairanne

Cata

Vista
Granate vivo con ribetes púrpura.
Nariz
Complejo, con aromas de frambuesa, especias, tomillo y romero.
Boca
Densa y profunda, con taninos finos y maduros.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Ahora y en los próximos 5 años.

Viñedo y elaboración

Suelo
Rica diversidad de suelos: grava de piedra caliza, margas amarillas, arcilla roja y arena.
Vinificación
Fermentación a una temperatura controlada de 26 ° C durante 5 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado
Sin filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A blend of 65% Grenache, 30% Mourvèdre and 5% Syrah, the 2018 Cairanne is already delicious. Lovely floral and herbal notes accent red raspberries on the nose, while the medium to full-bodied palate is rich and supple. The wine finishes long and velvety, picking up attractive hints of green peppercorns.

Jeb Dunnuck:

A new release from this estate, the 2018 Cairanne comes all from hillside parcels and is 65% Grenache, 30% Mourvèdre, and 5% Syrah. It has a terrific, full-bodied, sexy profile as well as loads of blue and black fruits, licorice, and bouquet garni-like aromas and flavors. It’s pure, balanced, and a terrific looking barrel sample.