Mixtura Green 2020
Descripción
Este blanco está elaborado con Alvarinho procedente de un único viñedo ecológico de Melgaço, en Vinho Verde. Es un vino que no se rige por las normas, se sale fuera de lo común ofreciéndonos pura emoción en cada copa. Es el fruto de la intuición fermentado y criado durante un año en roble austríaco, tras el cual aún permaneció otro más en hormigón. El resultado es sublime, un vino de esos que permanecen grabados a fuego en la memoria porque no probarás nada igual.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
No hay palabras. No encuentro adjetivos que puedan calificar esta maravilla de vino. Una delicia suave e intensa a la vez, llena de matices a cada sorbo. Sin duda de los mejores alvarinhos que he probado.
Cuando el vino lo entendemos como forma de arte, nos percatamos de que es un mosaico en el que la viña, la cultura, la gente y el terruño desempeñan un papel fundamental.
Añadas: 2021 2020
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