Descripción

Tempranillo procedente de viñedos de entre 25 y 80 años ubicados en San Vicente de la Sonsierra. En nariz destacan los aromas de fruta roja fresca con notas florales de violeta, sutiles mentolados de eucalipto y recuerdos especiados de pimienta blanca. En boca es amplio, elegante y suave, con una buena acidez que surge tras una serie de sensaciones frutales y tostadas.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Carlos Moro
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
100.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo oscuro cardenalício, con tonos violáceos.
Nariz
Aroma a fruta roja fresca como frambuesa y zarzamora, florales como violeta, con sutiles mentolados de eucalipto, entre especiados de pimienta blanca, moderados de regaliz de palo y recuerdos de minerales y arcillosos. Recuerdos de su crianza en roble de tostados ligeros.
Boca
Amplia, elegante y suave, con una buena acidez que surge tras las sensaciones frutales y de tostados finos, con una agradable y larga sensación final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Senda del Convento, Mojón Alto, La Rad.
Descripción
Viñedos situados en Labastida y San Vicente de la Sonsierra, epicentro de la Rioja Alavesa.
Edad
Entre 25 y 80 años.
Suelo
Suelos calcáreos.
Clima
Clima serrano debio a su ubicación en San Vicente de la Sonsierra.
Cosecha
Vendimia realizada en octubre de 2015.
Vinificación
Fermentación de entre 10 y 14 días en tanques de acero inoxidable a 26 ºC.
Envejecimiento
El vino permanece 12 meses en barrica y otros 12 en botella.