Descripción

Pinteivera blanco es un coupage de variedades autóctonas del Alto Douro, como son Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho. Está firmado por el elaborador francés Michel Chapoutier, quien llegó al valle en el año 2009 con la visión clara de hacer vinos a partir de una pequeña parcela de tres hectáreas. El proyecto lleva por nombre Dos Lusíadas.

Ficha técnica

La bodega
Dos Lusiadas
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho
Otros formatos disponibles:
Origen
Douro

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos doraddos.
Nariz
Compleja, notas expresivas con recuerdos afrutados (albaricoque, cítricos) y florales (acacia), de miel y de vainilla.
Boca
En boca es un vino amplio y fresco a la vez, con un final mineral y de aromas florales.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Potencial de guarda de hasta 5 años si se conserva en buenas condiciones luz, humedad y temperatura.
Maridaje
Ideal con pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Laderas con orientación este y noroeste para preservar la frescura aromática y la acidez.
Edad
60-80 años.
Suelo
Arenas graníticas medianamente profundas. Subsuelo granítico casi visible en algunos lugares.
Clima
Los veranos son secos y cálidos y los inviernos frescos y húmedos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
Prensado de los racimos enteros, ligero desfangado y fermentación alcohólica en barricas de 600 litros.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 10 meses con batônnages ligeros.