Descripción
Quite es un vino fresco y alegre, elaborado con Mencía procedente de viñas viejas en Valtuille de Abajo, uno de los epicentros de la D.O. Bierzo. Valtuille es una pequeña localidad plagada de bodegas y de mentes inquietas, como la de Verónica Ortega, su creadora. Su elaboración es singular, pues la mitad del vino se ha criado en barrica y la otra mitad en ánforas de barro. El resultado es una Mencía disfrutable y muy bien valorada por los críticos en sus añadas anteriores (92 puntos Parker y Suckling).
Añadas: 2022 2021 2020 2016
Muy rico
Fantástico con una dorada al horno, y luego con un queso relativamente suave y cremoso
Puro establo.
Tesoro berciano, pura mencia