Descripción

Todos los vinos de la gama Organic, a la que pertenece este blanco cuentan con certificación orgánica Ceres, son aptos para veganos e ideales para disfrutar en el día a día. Notas cítricas y de manzana verde en un blanco equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Reyneke Wines
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.4% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Stellenbosch

Cata

Nariz
Aromas a zumo de lima fresco, ralladura de lima y limón con toques de manzana verde y grosella espinosa.
Boca
Tiene una encantadora complejidad con notas continuas de lima y
limón. Sutiles matices de médula de lichi añaden intriga al final del vino. Fresco con acidez bien integrada y final texturizado.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra pero se puede disfrutar durante los próximos dos años.

Viñedo y elaboración

Suelo
Franco-arenoso.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas se despalillan, prensan y reposan ligeramente durante la noche. Fermentación espontánea en una combinación de depósito de acero inoxidable y barrica de roble francés usado.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses sobre lías.