Descripción
La Garnacha es una uva que se expresa a la perfección en Rioja y Tobelos ha sabido aprovechar el enorme potencial de esta variedad para la creación de uno de sus tintos. Predominan los aromas a frutos rojos y se muestra con buen volumen y frescor en boca.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color picota con ribete fucsia, intenso y cubierto.
Nariz
Alta intensidad aromática, excelente expresión frutal y complejidad. Predominio de fruta roja, con protagonismo de fresa dulce, notas de hierbas de monte bajo y tonos especiados.
Boca
Buen ataque en boca, con volumen y frescor. Equilibrado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción
Pequeñas parcelas dispuestas en terrazas situadas entre 450 y 550 metros de altitud en la falda de la Sierra Cantabria, en las poblaciones de Briñas (Rioja Alta) y Labastida (Rioja Alavesa).
Edad
63 años.
Suelo
Suelos arcillosos calcáreos.
Clima
Clima atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en cajas. Se realiza una primera selección de uva en la parcela y una segunda en bodega, con mesa de selección manual. Se realizó el 12 de octubre.
Vinificación
Se realiza una maceración prefermentativa en frío con la uva 100% despalillada y sin estrujado previo. En la fermentación se hacen remontados controlados para extraer los aromas y el color. Se realiza una maceración posfermentativa con los hollejos. El vino permanece parcialmente en huevo de hormigón con sus propias lías para que pueda aumentar volumen y preservar el aroma frutal.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Barricas de uno y dos años. El vino descansa posteriormente en el botellero un mínimo de 8 meses.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
Adriana Laucirica makes this impressive Garnacha from vineyards in Labastida and Briñas, most of it in cooler sites. Aromatic, serious and concentrated, this has the focus of 60-yearold vines, racy acidity, and refined oak from ageing in 500-litre barrels. 2020-26
La bodega
Rioja
La historia de Tobelos se remonta a finales de los años noventa, cuando Ricardo Reinoso decide fundar su propia bodega, que por aquel entonces se llamaría La Encina.
Añadas: 2022 2020 2019 2016