Descripción

Un rosado elaborado a cuatro manos por los hermanos Maçanita, Joana y António, enólogos, amigos y socios comerciales por más de 10 años y en 14 bodegas. Al fin han cumplido el viejo sueño de crear un vino juntos. Muy varietal, floral y con una gran paleta olfativa. 

Ficha técnica

La bodega
Maçanita Vinhos
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Producción
15.000 botellas
Variedad
100% Touriga nacional
Origen
Douro

Cata

Vista
Color rosa claro con notas cereza.
Nariz
Aromas de fresa.
Boca
Sorprende con su frescura y textura.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados, ensaladas, carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cima Corgo
Descripción
Viñedos plantados en Cima Corgo, un 70% por debajo de 200 metros de altitud y el 30% por encima de esa altura.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Vinificación
Todos los racimos son inspeccionados en una mesa de clasificación antes de ser prensados suavemente y trasladados por gravedad a depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Después de un período de maceración de 3 a 6 horas, se retiran las pieles para que dejen de dar color y fermenta a 12 ºC.