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Localización y otros datos de interés
Domaine du Tix-Vins Ventoux
Colline Notre Dame des Anges 209, Chemin du Col Blanc
84570 Mormoiron
Francia
Así denominaban los romanos a la zona de la Vaucluse, muy cerquita de la preciosa ciudad de Aviñón. Allí se viene haciendo vino desde tiempo inmemorial, y Domaine du Tix son fieles herederos de una tradición.
En esta tierra barrida por el mistral cada día aparecen vestigios romanos en los viñedos que jalonan el lugar y fue a lo largo de los siglos un refugio para los peregrinos que subían a la capilla de Notre-Dame-des-Anges cien metros río arriba para implorar el final de la peste.
La bodega provenzal del sur del valle del Ródano trabaja con meticulosidad en el viñedo para que el vino sea auténtico y guarde todas las características de estos suelos arcillo-calcáreos.
Por ello se practica una viticultura ecológica nada agresiva. Todos los trabajos son artesanales. Por todo ese trabajo de respeto medioambiental, Domaine du Tix obtuvo en 2017 la certificación Alto Valor Ambiental (Haute Valeur Environnementale).
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