Cesari Mara Valpolicella Ripasso 2019
Descripción
Cesari Mara Valpolicella Ripasso es un vino creado mediante una técnica histórica en Valpolicella denominada "ripasso". Después de la elaboración de un vino Amarone, las pulpas de la uva se añaden al Valpolicella clásico y refermenta en depósitos. Esto hace que el vino tenga más matices, estructura y potencia. El resultado es un estilo de vino más intenso que el Valpolicella clásico.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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soft, tasty, good quality
Buen vino. Distinto a los españoles pero merece la pena probarlo.
La combinación con amarone estupenda.