Descripción

Este vino tiene sus orígenes en el año 1996, cuando Elisabetta Geppetti, propietaria de Fattoria Le Pupille, decidió comprar un viñedo llamado Poggio Valente cerca de Pereta. Se basa una vez más en la variedad Sangiovese, que es la protagonista absoluta de esta añada 2018. Un gran vino multirreconocido por el público y por los mejores críticos, como demuestra su medalla de oro en los Decanter World Wine Awards 2021. 

Ficha técnica

La bodega
Fattoria Le Pupille
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
45.000 botellas
Variedad
100% Sangiovese
Otros formatos disponibles:
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas de frutas rojas, con particular persistencia de cerezas y moras y notas de ciruela negra sobre un fondo balsámico y mineral. Al final notamos recuerdos de tabaco, nuez moscada y suelo de bosque.
Boca
Elegante y equilibrado con dulces y sedosos taninos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Filete con pimiento verde, polenta con jabalí.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pereta
Descripción
Viñedo situado a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar. Exposición sur-oeste.
Superficie
14 hectares.
Edad
Viñedos plantados entre los años 70 del siglo XX y principios del XXI.
Suelo
El terreno es extremadamente montañoso, la capa superficial rica en arcilla y arena, debajo de la capa rocosa es de origen arenisca.
Cosecha
Tuvo lugar a mediados de septiembre.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 25 días a 26 ºC.
Envejecimiento
18 meses de crianza que tuvo lugar en barricas de roble de tamaño grande.

Opinión de los críticos

Decanter:

Complex, restrained, super clean, tobacco, leather, cinnamon, cassis, black and red currants and hints of smoke. Full body, balanced with sweet fruit and noble tannins.

The Wine Advocate:

Tasted from vat, the Fattoria le Pupille 2018 Poggio Valente is an elegant expression of Sangiovese with just a hint of the freewheeling wildness that characterizes the Maremma region of southern Tuscany. The wine delivers cherry, wild rose, forest fruit and blueberry. Beyond those primary tones are integrated notes of spice and mild tobacco. The wine is put together with careful precision, and all it needs now is more aging time in order to flesh out and build depth. Everything is set, just give it time.

James Suckling:

Really pretty balance and focus to this red with plums, berries, cherries, currants and hints of vanilla and hazelnuts. It’s medium-to full-bodied with refined tannins and a clean, fruity finish. Very elegant. Pure sangiovese. So drinkable now. Why wait? Drink or hold.