Descripción

El carisma y la discreción de Jean Leon le convirtieron en cómplice de curiosas anécdotas de las estrellas del celuloide, entre las que se sentía en familia. Años más tarde, y en honor a la suya propia, elaboró este vino, 100% Chardonnay, nacido de la viña bautizada con el nombre de su hija.

Ficha técnica

La bodega
Jean Leon
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Ligero color dorado pálido brillante.
Nariz
Destaca por su elevada potencia, con aromas a frutos tropicales acompañados por notas de fruta blanca y frutos secos tostados.
Boca
Entrada grasa y su equilibrada acidez que aporta frescor y persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con platos de pescado y carnes blancas como las aves o el pollo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vinya Gigi
Superficie
5 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1967.
Suelo
Arcillo-calcáreo muy compacto.
Clima
Mediterráneo
Cosecha
Vendimia manual realizada el 17 de agosto de 2022.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y un 85% finalizada en barricas de roble francés y fudres.
Envejecimiento
Un mínimo del 50% fermentado y envejecido sobre lías durante 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros y en depósitos de 2.200 litros. Posterior permanencia mínima de 3 meses en botella.
Embotellado
El 31 de marzo y el 27 de abril de 2023.