Descripción

Lafage Cote Sud proviene de una mezcla de turruños con orientación sur y las viñas de más edad de Domaine Lafage. Con taninos suaves, en boca es estructurado y fresco. Desprende un agradable aroma de cerezas y bayas rojas, con un toque de chocolate. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Lafage
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Syrah, 40% Garnacha
Origen
IGP Côtes Catalanes

Cata

Vista
Color rojo granate.
Nariz
Agradable aroma de cerezas y bayas rojas con un toque de chocolate.
Boca
Estructurado y fresco, con taninos suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes a la parrilla y horneadas, cordero, platos de caza.

Viñedo y elaboración

Superficie
La propiedad tiene 160 hectáreas de viñedo.
Edad
Más de 80 años.
Clima
Mediterráneo con influencia continental debido a la cercanía de los Pirineos.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas para pulir los taninos más y dar algo de oxígeno.