Descripción

Domaine Lafage elabora este rosado que encantará a los enamorados de este estilo de vino. Un aliado fresco y perfecto para el buen tiempo, muy gastronómico y que se muestra frutal en nariz y muy vivo en el paladar.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Lafage
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
70% Monastrell, 30% Garnacha gris
Origen
IGP Côtes Catalanes

Cata

Vista
Color rosa palo.
Nariz
Intensos aromas de frutos rojos (frambuesa, fresa) que transmiten una sensación de frescor.
Boca
Vivaz, especiado, redondeando al final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Pescado, arroz, quesos y aperitivo.

Viñedo y elaboración

Edad
Media de edad de 25 años.
Cosecha
La vendimia se realizó en los primeros días de septiembre.
Vinificación
Prensado directo de la uva. Los jugos son fermentados por separado a una temperatura supervisada de 16 ºC para preservar los aromas afrutados.
Envejecimiento
Crianza realizada en tinas sobre lías finas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Captivating passion fruit, wild berry and cream give way to a concentrated crunch of cherry and redcurrant and a mouthwatering lemon acid burst; textural, persistent and delicious.