Florens Louis-Heidsieck, fundador de la casa, dijo que quería conseguir una gama de "vinos que sonrieran". Él, de origen alemán, se enamoró profundamente de Champagne y se trasladó allí en 1777 para
Florens Louis-Heidsieck, fundador de la casa, dijo que quería conseguir una gama de "vinos que sonrieran". Él, de origen alemán, se enamoró profundamente de Champagne y se trasladó allí en 1777 para crear sus vinos soñados.